Роспотребнадзор рассказывает, как выбрать продукты к Масленице 🥞 Чтобы масленичные гуляния прошли без пищевых отравлений, Роспотребнадзор рекомендует, внимательно выбирайте продукты для блинов: муку, молоко, сливочное масло, сметану и яйца. 🛒 Мука Обратите внимание на сорт: высший — самый нежный, но в муке грубого помола больше полезных веществ. ➡️ Проверьте целостность упаковки и условия хранения. ➡️ Лучше выбирать муку в бумажных пакетах — так она дольше сохраняет свойства. 🥛 Молоко и сметана Всегда читайте этикетку: состав, условия хранения, срок годности, данные о качестве и безопасности. ➡️ Сметана должна называться именно «сметана». Под названием «сметанка» нередко продают продукт с растительными жирами. ➡️ Правильный состав сметаны: сливки, закваска, молоко/молочные продукты. 🧈 Сливочное масло Смотрите состав: только сливки и цельное молоко. Растительные жиры в сливочном масле недопустимы. 🥚Яйца ➡️ Запрещена продажа яиц с истёкшим сроком годности, загрязнённой скорлупой и дефектами — проверяйте их качество при покупке. ➡️ Дома соблюдайте гигиену: мойте яйца под проточной водой и используйте отдельные доски/ножи для разных продуктов. 🔍 Сгущённое молоко (классический топинг) Оно должно быть белого цвета, с легким кремовым оттенком, однородное, густое и иметь сливочный вкус. Если сгущёнка засахарилась, то срок годности либо истёк, либо подходит к концу. ⚠️ Проверка маркировки Легальность маркированных товаров можно проверить в бесплатном приложении «Честный ЗНАК». Если данные не совпадают или маркировки нет, приложение предупредит — при необходимости можно отправить обращение в Роспотребнадзор прямо из приложения. ‼️ Если покупаете блины на улице ➡️ Оцените чистоту рабочего места и соблюдение гигиены продавцом. ➡️ Проверьте, как хранятся начинки. ➡️ Перед едой обработайте руки гигиеническими салфетками. Берегите себя и близких! 👉🏻 Подписывайтесь на Ваш Роспотребнадзор в MAX #Роспотребнадзор_разъясняет